大阪の厨房機器ルシエル|業務用冷蔵庫、業務用冷凍庫、業務用ショーケースなどの業務用厨房機器販売サイト|ホシザキ、サンヨー、マルゼンなど豊富な取り揃え!

事例紹介

デンズキッチン

デンズキッチン

居酒屋

有限会社 麦企画
ご相談内容
新鮮な料理を展示する為の冷蔵ショーケースを
、安価で提供してほしい。
ルシエルからのご提案
厨房機器ルシエルでは、平型片面のショーケースを提案し、
現在どこよりも負けない価格で提供しました。
結果
産地直送の鮮魚で調理した料理で
お客様をお出迎えしております。
是非お近くのお客様は、ご来店ください!


和と洋二つの顔を持つ居酒屋
デンズキッチン
〒185-0012 東京都国分寺市本町2-9-10 丸八ビル1F

JR国分寺駅 北口 徒歩2分
TEL:042-312-4114
営業時間 17:00〜25:00(L.O.24:00)

定休日:無休

席数:120席

国分寺の創作居酒屋です。新鮮な地魚料理、自家製麺の生パスタや手ごねPIZZAが自慢です。
(有)麦企画

株式会社 IDsteer

株式会社 IDsteer

店舗、施設の企画、デザイン・施工、
内装新装工事、改修工事 など。

株式会社 IDsteer
ご相談内容
店舗の改装工事に伴い、必要なケースがあるので、
その工事ごとに適した厨房機器を提供してほしい。
また、お客様から指定のあった機器があれば
その都度対応してほしい。
ルシエルからのご提案
工事の内容や、施設等の現状を把握させて頂きます。
最善の厨房機器を選定し、提案致します。
結果
店舗の出店までに相談を重ねて、
お客様に満足して頂ける冷蔵ショーケースを提供出来ました。

名古屋事務所
愛知県あま市甚目寺大渕60番地

TEL:052-485-6975
FAX:052-485-6976


東京事務所
東京都墨田区緑4丁目23-3
荒川第3ビル 6F

TEL:03-6659-3495
FAX:03-6659-3496

共通E-mail: idsteer@drive.ocn.ne.jp

鯨南本舗

鯨南本舗

冷凍鯨の販売

鯨南本舗
ご相談内容
人通りの多いアメ横で、冷凍の鯨をいかに見せることが出来るか。
新規出店の看板になるような冷凍ショーケースが必要。


鯨南本舗

〒110-0005
東京都台東区上野6-4-4 (アメ横)
TEL・FAX:03-5812-1299
営業時間 10:00〜20:00 定休日 無休(不定休有り)
ルシエルからのご提案
駄菓子屋さんの店頭にあるようなアイスクリームケースではなく
上部に開き扉のあるデュアルケースを提案しました。

看板商品を上部開き扉に陳列して
下部にも様々な商品を並べています。
結果
人通りの多いアメ横でも、目の高さにある冷凍ショーケースなので
視界に入ってきます。
店頭に設置することで、集客に繋がっています。

Leonidasu 豊中店

Leonidasu 豊中店

チョコレートショップ

有限会社 美純
ご相談内容
温度変化にとても敏感なチョコレートなので、
既存の冷蔵庫では不安とご相談を受けました。
また、バレンタインなどのイベント時期のストック場所も必要と言うことでした。
ルシエルからのご提案
プレハブ冷蔵庫を提案しました。

既存の冷蔵庫では、繁忙期分のストックスペースを確保出来ません。
プレハブの冷蔵庫なら、バックヤードをフル活用出来ると考えました。
温度帯が高めなので、冷凍機の馬力を落としてコストダウンを提案しました。
結果
チョコレートの保存に望ましい温度帯で、
保存している商品を安定させることが出来ました。
また、繁忙期のストックスペースも、既存の冷蔵庫に比べて
格段に広くとることが出来ています。


大阪府豊中市西緑丘2-6-28
TEL:06-6845-7733
水曜日定休日
AM10:00〜PM19:00

波平ジョニー 針中野店

波平ジョニー 針中野店

居酒屋

有限会社 コーディアルフードサービス
ご相談内容
居酒屋の店内・店外にも、お客様に見て頂けるスペースがほしい。
新規出店というこもあり、お店の雰囲気だけを外観で伝えるのではなく
実際に、どんな商品を提供しているのかも見て頂きたい。
ルシエルからのご提案
冷蔵平型ショーケースを提案しました。
スーパーの食材コーナーで、お肉などが置いてあるショーケースです。
上から見下ろすような形で、目に入るケースなので
オーナー様の意向に、マッチするかと思いました。
結果
店前を通る方や、店内に入るお客様が目を引いており好評です♪
居酒屋さんでは、比較的珍しいケースですが
波平さんの全店舗で設置頂いています。

※現段階では、針中野店は出店に向けて工事中でしたので
 心斎橋店の画像を掲載しています。

大阪府大阪市東住吉区針中野3-1-25 村松ビル1F
TEL:06-6760-5555

Dolci di Frutta NAGAO 江坂店

Dolci di Frutta NAGAO 江坂店

ケーキ販売

有限会社 アサイメント
ご相談内容
新規出店にあたり、どのような厨房機器を
どのように配置すれば、効率良く作業が出来るか。
オリジナルの商品を、お客様に見せるために
どういったショーケースを選べば、購買意欲に繋がるのか。
ルシエルからのご提案
店舗内の厨房図面を、ご提案することにしました。
今まで手掛けた店舗を例にすることと、DolcidiFrutta NAGAO 様の
ご要望を図面に織り込むことにしました。
オリジナルの商品に関しては、店頭のショーケースをオーダーメイドにしました。
結果
今まで手掛けた店舗を例にすることと、図面をひくことにより
具体的な機器の選定を行えました。
店舗の顔とも言える店頭のショーケースには、
オーナー様とシェフ様に、使用するガラス・棚の高さ・棚の段数などなど・・・
商品の特徴に合わせた機器を提供することが出来ました。

〒564-0062
大阪府吹田市垂水町1丁目28-6
TEL:06-6338-1900

Dolci di Frutta NAGAO 北新地店

Dolci di Frutta NAGAO 北新地店

ケーキ販売・カフェ

有限会社 アサイメント
ご相談内容
江坂店と同時OPENで、弊社へご相談頂きました。
業種が同じ出店だった為、相談内容も江坂店と同じ内容でした。
ルシエルからのご提案
北新地店と江坂店共に、2ヶ月前から
オーナー様や工事関係の業者様と打ち合わせを重ねて、
江坂店同様に厨房図面の提案をさせて頂きました。
結果
外観や内装など、独自の空間を演出できる
オーダーメイドの冷蔵ショーケースを設置しました。
大阪の中心に位置しており、店前を歩けば店内を覗きたくなる・・・
そんなオシャレな雰囲気の店舗になっています。

〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島1丁目5-3-47-1
TEL:06-6343-8000

てんぐ 八尾店

てんぐ 八尾店

精肉・揚げ物販売

株式会社 ファースト
ご相談内容
デリケートな食材の、精肉ですので
既存の冷蔵ショーケースでは不安というご相談を受けました。
また、元々が店舗用スペースではなかった為、
換気の問題や、厨房スペースも余裕がある訳ではありませんでした。
ルシエルからのご提案
オーナー様の納得のいく温度帯を実現する為に、
オーダーメイドの冷蔵ショーケースをご提案しました。
最大限に、厨房スペースを利用出来るプレハブ冷蔵庫の
厨房内設置をご提案しました。
揚げ物用の排気は、排気ダクトの設置にしました。
結果
店頭には、お客様展示用+納得の温度帯の
オーダーメイドの冷蔵ショーケースを設置しました。
また、厨房内にはプレハブ冷蔵庫を設置したことにより、
他店舗用の仕込みや、保管用スペースも確保出来ました。

〒581-0036
八尾市沼4丁目87−1
TEL:072-948-2207 FAX:072-948-3102
年中無休(但し、臨時休業有り)
AM9:30〜PM7:00
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